2018年，安徽省在食品安全监管领域迈出重要一步，全面实现了食品安全检测站在所有乡镇的全覆盖，重点加强对食用农产品批发环节的监管力度。这一举措标志着安徽省食品安全监管体系向基层延伸取得实质性进展。

在实施过程中，安徽省采取多项有效措施：一是投资建设乡镇级食品安全快速检测站，配备专业检测设备和人员；二是在食用农产品批发市场设立固定检测点，对进场销售的蔬菜、水果、畜禽产品等实施常态化抽检；三是建立检测数据实时上传系统，实现省、市、县、乡四级监管信息互联互通。

这一全覆盖体系的建立带来显著成效：一方面有效遏制了农药残留超标、非法添加等食品安全问题，2018年全省食用农产品抽检合格率达到97.2%，较实施前提升3.5个百分点；另一方面通过源头把控，大幅降低了食品安全风险，尤其在乡镇和农村地区，居民对食品安全的满意度显著提升。

安徽省食品药品监督管理局相关负责人表示，乡镇检测站的全覆盖不仅完善了食品安全监管网络，更强化了对食用农产品批发环节的管控，为建立从农田到餐桌的全链条监管体系奠定了坚实基础。安徽省将继续优化检测站点布局，提升检测能力，切实保障人民群众'舌尖上的安全'。